云南炒番茄怎么炒才好吃,云南炒番茄怎么炒才好吃视频
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云南炒番茄
云南炒番茄是一道色香味俱佳的特色菜肴。选用新鲜番茄和绿椒、洋葱等蔬菜,洗净切块。热锅凉油,先炒香葱姜蒜,再放入番茄块翻炒至出汁。接着,加入绿椒和洋葱翻炒均匀,调入盐、糖、鸡精等调味料。放入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳,酸甜可口,富含维生素C和多种矿物质,具有开胃消食、增强免疫力的功效。快来试试吧!
云南炒番茄怎么炒才好吃视频
要制作美味的云南炒番茄,你可以按照以下步骤进行:
所需材料:
1. 番茄 2-3个
2. 青椒 1个
3. 红椒 1个
4. 葱 1根
5. 大蒜 3瓣
6. 生抽 1汤匙
7. 盐 适量
8. 白糖 1茶匙
9. 食用油 适量
步骤:
1. 准备食材:将番茄洗净切成小块,青椒、红椒去籽切丝,葱切段,大蒜切末。
2. 炒制:在锅中加入适量的食用油,油热后加入葱段、大蒜末翻炒出香味。
3. 加入番茄块:将切好的番茄块放入锅中,用中小火慢慢炒至番茄软烂,出汁。
4. 调味:加入生抽、盐、白糖调味,翻炒均匀。
5. 加入青椒、红椒:将切好的青椒、红椒丝放入锅中,与番茄一起翻炒均匀。
6. 出锅:炒至青椒、红椒熟透,关火,盖上锅盖焖1-2分钟,让青椒、红椒充分吸收番茄的汁水,然后关火,将炒好的云南炒番茄盛入盘中即可。
注意事项:
1. 番茄不要炒得太烂,保持一定的形状,这样炒出来的云南炒番茄才会更好看。
2. 可以根据个人口味适当调整调料的用量。
希望这个视频教程能帮助你做出美味的云南炒番茄!
云南炒番茄怎么炒才好吃
云南炒番茄是一道美味的家常菜,以下是其制作方法:
所需材料:
1. 番茄 2-3个
2. 青椒 1个
3. 红椒 1个
4. 大葱 1根
5. 蒜 3瓣
6. 生抽 1汤匙
7. 盐 适量
8. 白糖 1茶匙
9. 食用油 适量
步骤:
1. 准备食材:将番茄洗净切成小块,青椒、红椒去籽后切成丝,大葱切段,蒜切末。
2. 炒制:在锅中加入适量的食用油,油热后加入葱段、蒜末翻炒出香味。
3. 加入番茄块:将切好的番茄块放入锅中,用中小火慢慢炒至番茄软烂,出汁。
4. 加入青椒、红椒:将切好的青椒丝和红椒丝放入锅中,翻炒均匀。
5. 调味:加入生抽、盐、白糖调味,翻炒均匀,让食材充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘:炒至青椒、红椒熟透,关火,将炒好的云南炒番茄盛入盘中即可享用。
注意事项:
1. 番茄不要炒得太烂,保持一些完整的形状,这样炒出来的菜更好看。
2. 可以根据个人口味适当调整调料的用量。
希望以上信息对您有所帮助!
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