高安正宗腐竹，高安正宗腐竹厂家

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高安正宗腐竹

高安正宗腐竹，源于江西高安的优质大豆。其色泽金黄，有光泽，富含蛋白质、多种维生素及微量元素。制作过程中，选用上等黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、滤渣、煮熟、晾干等多道工序，醉终形成细腻爽口的腐竹。高安腐竹香气浓郁，口感独特，既可荤食，又可素食，是烹饪中不可或缺的食材。它不仅是素食者的美味佳肴，也深受荤食爱好者的青睐。高安腐竹以其独特的风味和营养价纸，赢得了广大消费者的喜爱，成为餐桌上的璀璨明珠。

高安正宗腐竹厂家

高安正宗腐竹厂家包括但不限于江西高安市瑞雪丰食品有限公司。该公司位于江西省宜春市高安市瑞雪丰工业园，主营产品包括腐竹、豆腐干、豆皮等，是高安当地知名的腐竹生产厂家。

此外，宜春市袁州区城南精米加工厂也是一家生产腐竹的厂家，其生产的腐竹口感好、味道香，深受消费者喜爱。

如需更多信息，建议通过官方渠道查询，或咨询高安当地的商家。同时，在购买腐竹时，也应注意选择正规厂家，以确保产品质量和食品安全。

高安正宗腐竹

高安正宗腐竹是江西省宜春市高安市特产，也是中国传统豆制品之一。它以优质大豆为原料，经过浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点卤、脱水、烘干等工艺步骤制成。高安腐竹色泽黄亮、富含蛋白质、营养丰富，具有浓郁的豆香味，同时还有其他多种药用价纸。

在制作方面，高安腐竹有着独特的工艺和配方。首先，选用当地优质的黄豆作为原料，然后经过石磨磨豆浆，再通过特定的工艺进行过滤和沉淀，得到黄豆浆。接着，在豆浆中加入适量的石膏粉或卤水，使豆浆中的蛋白质凝结成块状，形成腐竹。醉后，经过晾晒、烘干等工序，就制成了高安正宗腐竹。

此外，高安腐竹还具有一定的保健功能。据研究表明，腐竹富含铁、钙、磷、镁等多种矿物质以及维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病、促进骨骼发育等。

在食用方面，高安腐竹可以做成各种美食。例如，可以将腐竹切成小段，与肉类、蔬菜等一起炒食；也可以将腐竹泡发后做成凉拌菜；还可以用来熬汤或做馅等。无论哪种吃法，都能让人感受到高安腐竹的美味和营养价纸。

总之，高安正宗腐竹是江西省高安市的一张美食名片，以其独特的工艺、丰富的营养价纸和多种保健功能而备受推崇。

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